Colesterolul este un tip de grasime care face parte din celulele animale el fiind esential pentru multe dintre procesele metabolice ale organismului incluzand hormonii , productia bilei si ajuta corpul la folosirea vitaminei D.
Ficatul este principalul centru de procesare pentru colesterol.Acesta fiind produs in ficat si produce majoritatea celulelor in organism.Avem nevoie de colesterol in sange deoarece corpul il foloseste la membranele celulelor pentru a produce hormoni cum ar fi testosteronul,adrenalina si estrogenul si pentru a ajuta metabolismul.
Exista doua tipuri de colesterol , cel bun si cel rau.
1. Colesterol LDL lipoprotein cu densitate joasa este supranumit colesterolul rau deoarece intra in fluxul sanguin si se sedimenteaza pe artere.
2. Colesterol HDL lipoprotein cu densitate mare supranumit colesterolul bun ajutand la evacuarea colesterolului rau din fluxul de sange.